Gut Essen in Rothenburg: Entdecken Sie das Topinambur
Suchen Sie nach einem Restaurant in Rothenburg ob der Tauber, das Ihnen mehr als nur gutes Essen bietet? Sind Sie auch nicht auf der Suche nach deftigen rustikalen Haxen, dann sind Sie im Restaurant Topinambur genau richtig!
Klassisch moderne Küche
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Gerichten und Menüs mit frischen Zutaten und raffinierten Zubereitungsarten verwöhnen. Moderne Leichtigkeit trifft auf klassische Spezialitäten – entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse direkt in der malerischen Altstadt
Unser Restaurant befindet sich im historischen Fachwerkhaus des Prinzhotels und bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen. An warmen Tagen können Sie auf unserer Sonnenterrasse die Seele baumeln lassen und das direkt in der malerischen Altstadt von Rothenburg.
Tipp: Planen Sie voraus und sichern Sie sich Ihren Tisch, besonders an Wochenenden und während der Urlaubssaison.
Reservieren Sie noch heute einen Tisch
Unser Küchenchef Olaf Beermünder freut sich Ihnen seine Küche näher zu bringen
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädle, Rindfleischwürfel und Gartenschnittlauch
Gespicktes Schweinefilet mit Zimt auf Kürbispüree und Trockenpflaumensauce
Flüssiges Schokoladensoufflé mit hausgemachtem Vanilleeis
3-Gang Menu 39,00 p.P
Wir empfehlen Ihnen unsere Weinreise
0,1l per Glas 6,00
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0,1l per glass 6,00
Alle Preise sind in Euro
Sollten Sie zusätzliche Informationen über Allergene benötigen, fragen Sie bitte unser Personal.
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Vorspeisen
Knuspriger Kartoffel-Gemüse Rösti mit Kräuter Creme Fraiche
Kleine Portion 10,50
Standard Portion 13,50
Rapunzelsalat
mit Speckkrusteln, Croutons und Kartoffel-Majoran Dressing
15,50
Suppe
Cappuccino von Topinambur
9,50
Kräftige Rinderkraftbrühe
mit Flädle, Rindfleischwürfel und Gartenschnittlauch
14,50
Hauptgänge
Kürbisravioli
mit süß-sauer eingelegtem Kürbis und gehobeltem Parmesan
Kleine Portion 19,50
Standad Portion 22,50
Spinatknödel in Salbeibutter gebraten mit glasierten Tomaten
19,50
Wildschweinbratwurst
an Dunkelbiersauce mit Silvanerkraut und Kartoffelstampf
22,50
Sanft geschmorte Lammstelze
auf Polenta mit Bohnenragout und Rosmarinjus
28,50
Entrecote
von der deutschen Färse mit Kartoffelgratin, wildem Broccoli und Tomatenbutter
36,00
Fang des Tages
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal
Dessert
Flüssiges Schokoladensoufflé mit hausgemachtem Vanilleeis
12,50
Unser Kaffeeset:
Kaffeespezialität mit Rahmeis
8,50
Alle Preise sind in Euro
Sollten Sie zusätzliche Informationen über Allergene benötigen, fragen Sie bitte unser Personal.
OSTERMENÜ
Karfreitag & Samstag
ab 18.00 Uhr
Ostersonntag
von 12.00 - 14 Uhr
GinLax | Gurke/Dill/Kaviar/Kresse
Bärlauchsuppe | Ei/Pankow/Öl
Lamm | Kräuter/Paprika/Kartoffel
– oder –
Saibling | Spargel/Risotto/Zitrus
Dessert | RharbarberHoch³
als 3 Gang ohne Suppe 47,50 EUR
als 4 Gang 59,50 EUR
vom 13.02 bis 15.02
Valentinsmenü
Amuse-Gueule
Gebeizter Ikarimi Lachs
Buttermilchsud | Dillöl | Wildkräuter
Rigatoni
Cremesauce | Eigelbcreme | gebeiztes Eigelb | Pancetta Crunch | Trüffel
Gegrillter Kalbsrücken
Soja Jus | Wasabi Hollandaise | Pak Choi | Golden Bags
Süße Verführung
4-Gang-Menü 59,00
Valentinsmenü Vegetarisch
Amuse Gueule
Salat vom Keltenhof
Himbeerdressing | Original Feta | geröstete Pinienkerne
Rigatoni
Cremesauce | Eigelbcreme | gebeiztes Eigelb | Trüffel
Kartoffel-Gnocchi
Limonenschaum | Wildbrokkoli | Lauchöl | Parmesan
Süße Verführung
4-Gang-Menü 49,00
Am 24. und 25.12. 2025
SERVICEZEITEN
Wir beginnen am 24.12. mit dem gemeinsamen Service
einheitlich um 18.30 bis 21.00 Uhr
Bitte beachten: am 25.12 auch Mittag und Abend Service.
Wir beginnen am 25.12. mit dem gemeinsamen Service
einheitlich um 12.30 bis 14.30 und 18.30 bis 22.00 Uhr
Am 26.12. ist das Restaurant geschlossen.
Junger Feldsalat
Speck | Kartoffel | Croûtons
Topinambur
Geflügelpraline | Petersilie
Entenbrust
Rotkohl | Feige | Kartoffel | Beifuß
Lebkuchen
Zimt | Zwetschgen | Glühwein
4-Gang-Menü 78,00
3-Gang Menü – ohne Topinambur – 65,00
Menü
SERVICEZEITEN
Beginn Aperitif ab 19.00
Beginn Menü Service (einheitlich) 19.30
Amuse Bouche
Wachtelbrust
Sellerie | Apfel | Traube | Belgischer Frisée
Topinambur
Trüffel | Haselnuss | Petersilie
Champagner Sorbet
Rotbarbenfilet
Risotto | Zitrusfrüchte
Rinderfilet
Kräuterkruste | Waldpilzcrepe | Romanesco
Karotte | Rotweinsauce
Rundgang durch unsere Patisserie
6-Gang-Menü 110,00 p.P.
Reservierungsbedingungen:
Sehr gerne nehmen wir Ihre Reservierung auch unter OpenTable entgegen.
Für die volle Gültigkeit Ihrer Tischreservierung ist eine Anzahlung in gesamter Höhe der bestellten Personenanzahl erforderlich, erst dann ist die Reservierung garantiert.
Die Anzahlung muss, spätestens bis zum 19.12.2025, auf unser Konto bei der Sparkasse Ansbach IBAN DE76 7655 0000 0703 1088 60 eingegangen sein.
Kontoinhaber: Ernest Kraft.
