Gut Essen in Rothenburg: Entdecken Sie das Topinambur
Suchen Sie nach einem Restaurant in Rothenburg ob der Tauber, das Ihnen mehr als nur gutes Essen bietet? Dann sind Sie im Restaurant Topinambur genau richtig!
Kreative mediterrane Küche
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Gerichten und Menüs mit frischen Zutaten und raffinierten Zubereitungsarten verwöhnen. Mediterrane Leichtigkeit trifft auf regionale Spezialitäten – entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
BBQ-Genuss vom Grill
Freuen Sie sich im Sommer auf saftige Burger, frisches Fleisch, Fisch und Gemüse vom Weber Grill. Verschiedene Burger-Variationen, darunter Pulled Pork Burger, Veggieburger und XXL Burger, lassen keine Wünsche offen. Das große Salatbuffet und die vielfältigen Grillvariationen bieten für jeden Geschmack etwas.
Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse direkt in der malerischen Altstadt
Unser Restaurant befindet sich im historischen Fachwerkhaus des Prinzhotels und bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen. An warmen Tagen können Sie auf unserer Sonnenterrasse die Seele baumeln lassen und das direkt in der malerischen Altstadt von Rothenburg.
Tipp: Planen Sie voraus und sichern Sie sich Ihren Tisch, besonders an Wochenenden und während der Urlaubssaison.
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Unser Menü
Vorspeisen
Okonomiyaki (Gemüsepfannkuchen)
Gegrillter Oktopus | Japanmayo
19,00
Rapunzelsalat
Kernölvinaigrette | eingeweckter Kürbis
16,00
Gebeizter & geflammter Wildlachs
Buttermilchsud | Lauchöl | Wildkräuter
18,00
Pfifferlingrisotto
Standard Portion 19,00
Kleine Portion 15,50
Kürbisravioli
Parmesanschaum | Kürbis süß-sauer | Kürbisöl- und Kerne
Standard Portion 22,00
Kleine Portion 16,00
Hauptgänge
Unser BBQ Special vom Holzkohlegrill „Big Green Egg“
Färsen Entrecote
34,00
Färsen Flank Steak
26,50
dazu servieren wir:
Café de Paris Butter | Wildkräutersalat in Japandressing | Parmesan Pommes
Zander
Rieslingschaum | Belugalinsen | Rote Beete Püree | Yuzu | Krabbenchip
29,00
Kalbsfilet & Kalbshaxe
Cranberryjus | Bohnen | Pastinakenpüree | Pommes soufflé
32,00
Kartoffel-Gnocchis
Trüffelschaum | Parmesan
19,00
Iberico-Bäckchen
Zweierlei Brokkoli | Nashibirnen-Jus | Ssamjang | Kartoffel-Miso-Dim Sum
34,00
Beilagensalat mit Tomaten und Gurken
Standard Portion 6,90
Kleine Portion 5,10
Dessert
Karamellisierte Aprikosen
Dolce Leche Eis | Aufgeschäumte Créme Brûlée
9,00
Kaffeespezialität mit hausgemachter Eiscreme und Sorbet
7,50
Käse
Käseauswahl Geifertshofen mit Feigenchutney und Baguettebrot
Standard Portion 14,90
Kleine Portion 11,50
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Am 25. und 26.12.
Weihnachtsmenü
Zweierlei von der Wildgarnele
Tatar & Gebacken | Wasabi | Wakame | Hoi Sin
Gänse-Hummer-Consommé
Hummer Dim Sum
Rinderfilet Stroganoff
Champignons | Cornichons | Rote Beete | Kartoffel Mille-Feuille
Valrhonaschokolade
4-Gang-Menü 65,00
Veggie Menü
Burrata vom Büffel Bill
Gewürz-Tamarillo | Koriander-Pinienkernhonig
Kürbisschaumsüppchen
Geräucherten Tofu
Kartoffel-Gnocchi
Weißer Portweinschaum | Wintertrüffel | Belper Knolle
Valrhonaschokolade
4-Gang-Menü 55,00
Entenmenü
Rapunzelsalat
Preiselbeer-Rotwein-Vinaigrette
Geräucherte Entenbrust
geröstete Petersilienwurzel
Lebkuchentiramisu mit Mandarinensorbet
3-Gang-Menü 52,00
Menü
Aperitif „TwentyFive“
Kalb
Tatar geflämmt | Perlzwiebel | Sake Shiitake | Gohan Desuyo
Kabeljau in Nussbutter gegart
Kürbis | Trompetenpilz Dashi
Wintertrüffel
Onsenei | Kartoffelschaum | Belper Knolle
Bürgermeisterstück
Koji gebeizt | Porree | Sojajus | Gemüsepraline
Valrhonaschokolade
5-Gang-Menü 115,00
