Gut Essen in Rothenburg: Entdecken Sie das Topinambur
Suchen Sie nach einem Restaurant in Rothenburg ob der Tauber, das Ihnen mehr als nur gutes Essen bietet? Sind Sie auch nicht auf der Suche nach deftigen rustikalen Haxen, dann sind Sie im Restaurant Topinambur genau richtig!
Klassisch moderne Küche
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Gerichten und Menüs mit frischen Zutaten und raffinierten Zubereitungsarten verwöhnen. Moderne Leichtigkeit trifft auf klassische Spezialitäten – entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse direkt in der malerischen Altstadt
Unser Restaurant befindet sich im historischen Fachwerkhaus des Prinzhotels und bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen. An warmen Tagen können Sie auf unserer Sonnenterrasse die Seele baumeln lassen und das direkt in der malerischen Altstadt von Rothenburg.
Tipp: Planen Sie voraus und sichern Sie sich Ihren Tisch, besonders an Wochenenden und während der Urlaubssaison.
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Unser Küchenchef Olaf Beermünder freut sich Ihnen seine Küche näher zu bringen
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädle, Rindfleischwürfel und Gartenschnittlauch
Gespicktes Schweinefilet mit Zimt auf Kürbispüree und Trockenpflaumensauce
Flüssiges Schokoladensoufflé mit hausgemachtem Vanilleeis
3-Gang Menu 39,00 p.P
Wir empfehlen Ihnen unsere Weinreise
0,1l per Glas 6,00
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0,1l per glass 6,00
Alle Preise sind in Euro
Sollten Sie zusätzliche Informationen über Allergene benötigen, fragen Sie bitte unser Personal.
Unser Küchenchef Olaf Beermünder freut sich Ihnen seine Küche näher zu bringen
Topinambur Süppchen | Geflügelpraline | Petersilie
Barbarie Entenbrust | Rotkohl | Feige | Kartoffelknödel | Portwein-Feigen Sauce
Schokoladentörtchen | Zimt | Zwetschge
3-Gang Menü 49,00 p.P
Wir empfehlen Ihnen unsere Weinreise
0,1l per Glas 6,00
Alle Preise sind in Euro
Sollten Sie zusätzliche Informationen über Allergene benötigen, fragen Sie bitte unser Personal.
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Ostermenü
Karfreitag | Ostersamstag | Ostersonntag
Tatar von saisonalem Gemüse
Gepickelte Bete | Estragon | Buttermilch | Schwarzwurzel
Duo von Lamm
Rücken Ragout Pflaume | Sellerie | Romanesco | Kräuter | Tomate
Panna Cotta
Heidelbeere | Himbeere | Weiße Schokolade | Minze
3-Gang Menü EUR 65,00
Topinambur Menü
Tatar von saisonalem Gemüse
Gepickelte Bete | Estragon | Buttermilch | Schwarzwurzel
16,50
Duo von Lamm
Rücken Ragout Pflaume | Sellerie | Romanesco | Kräuter | Tomate
Panna Cotta
Heidelbeere | Himbeere | Weiße Schokolade | Minze
3-Gang Menü 65,00
Bar Food
Kalamata Oliven
Knoblauch | Olivenöl | Kräuter
EUR 8,50
Caesar Salad
Croutons | Speck | Caesar Dressing
11,50
mit Garnelen (3 Stück)
20,50
mit Rind
21,00
TopinamBar Burger
mit krossen Fritten | hausgemachter Rindfleisch Patty | krosser Speck | Tomate
Essiggurke | Romanasalat | Cheddar Sauce
EUR 22,50
Fish & Chips
krosse Fritten | hausgemachte Remoulade
Erbsenpüree
22,50
A la carte
Vorspeisen
Carpaccio von verschiedener Bete
Apfel | Creme Fraiche | Brunnenkresse | Salatbouquet
13,50
Suppe
Pastinakensüppchen
Bärlauchpesto | gebackenes Ei
9,50
Hauptgänge
Hausgemachte Ravioli
Ricotta | Bärlauch | Parmesan
21,50
Färöer Lachs
Graupenrisotto | Bärlauch | Zitronesauce
25,50
Boeuf Bourguignon
Kartoffelpüree | Champignons | Perlzwiebeln | Konfierte Tomaten
26,50
Weidekalb
Portwein | Rote Beete | Kartoffel
42,00
Dessert
Dunkles Schokoladenmousse auf Sauerkirschragout
9,50
Topfenknödel
Pflaume | Vanille | Zimt | Brösel
13,50
Alle Preise verstehen sich in Euro und pro Person.
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an unser Personal.
am 13.02 und 14.02
Amuse-Gueule
„Der erste Kuss“
Gratinierter Ziegenkäse
Honig | Frisée | Orange | Radieschen
Aufgeschlagenes Curryschaumsüppchen
Kokos | Ingwer | Garnele | Estragon
Kalbsrücken Portwein
Kräuter | Rote Bete | Kartoffel
Himbeere
Panko | Vanille | Butter | Rosa Pfeffer
5-Gang-Menü 79,00
Wir servieren dieses Menü im Restaurant Topinambur exklusiv am 13. und 14.02 2026
Valentinsmenü Vegetarisch
Amuse Gueule
Salat vom Keltenhof
Himbeerdressing | Original Feta | geröstete Pinienkerne
Rigatoni
Cremesauce | Eigelbcreme | gebeiztes Eigelb | Trüffel
Kartoffel-Gnocchi
Limonenschaum | Wildbrokkoli | Lauchöl | Parmesan
Süße Verführung
4-Gang-Menü 49,00
Am 24. und 25.12. 2025
SERVICEZEITEN
Wir beginnen am 24.12. mit dem gemeinsamen Service
einheitlich um 18.30 bis 21.00 Uhr
Bitte beachten: am 25.12 auch Mittag und Abend Service.
Wir beginnen am 25.12. mit dem gemeinsamen Service
einheitlich um 12.30 bis 14.30 und 18.30 bis 22.00 Uhr
Am 26.12. ist das Restaurant geschlossen.
Junger Feldsalat
Speck | Kartoffel | Croûtons
Topinambur
Geflügelpraline | Petersilie
Entenbrust
Rotkohl | Feige | Kartoffel | Beifuß
Lebkuchen
Zimt | Zwetschgen | Glühwein
4-Gang-Menü 78,00
3-Gang Menü – ohne Topinambur – 65,00
Menü
SERVICEZEITEN
Beginn Aperitif ab 19.00
Beginn Menü Service (einheitlich) 19.30
Amuse Bouche
Wachtelbrust
Sellerie | Apfel | Traube | Belgischer Frisée
Topinambur
Trüffel | Haselnuss | Petersilie
Champagner Sorbet
Rotbarbenfilet
Risotto | Zitrusfrüchte
Rinderfilet
Kräuterkruste | Waldpilzcrepe | Romanesco
Karotte | Rotweinsauce
Rundgang durch unsere Patisserie
6-Gang-Menü 110,00 p.P.
Reservierungsbedingungen:
Sehr gerne nehmen wir Ihre Reservierung auch unter OpenTable entgegen.
Für die volle Gültigkeit Ihrer Tischreservierung ist eine Anzahlung in gesamter Höhe der bestellten Personenanzahl erforderlich, erst dann ist die Reservierung garantiert.
Die Anzahlung muss, spätestens bis zum 19.12.2025, auf unser Konto bei der Sparkasse Ansbach IBAN DE76 7655 0000 0703 1088 60 eingegangen sein.
Kontoinhaber: Ernest Kraft.
