


Gut essen in Rothenburg ob der Tauber

MENÜ TOPINAMBUR





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Gut Essen in Rothenburg: Entdecken Sie das Topinambur
Suchen Sie nach einem Restaurant in Rothenburg ob der Tauber, das Ihnen mehr als nur gutes Essen bietet? Dann sind Sie im Restaurant Topinambur genau richtig!
Klassisch moderne Küche
Lassen Sie sich von unseren saisonalen Gerichten und Menüs mit frischen Zutaten und raffinierten Zubereitungsarten verwöhnen. Moderne Leichtigkeit trifft auf klassische Spezialitäten – entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!
BBQ-Genuss vom Grill
Freuen Sie sich im Sommer auf saftige Burger, frisches Fleisch, Fisch und Gemüse vom Weber Grill. Verschiedene Burger-Variationen, darunter Pulled Pork Burger, Veggieburger und XXL Burger, lassen keine Wünsche offen. Das große Salatbuffet und die vielfältigen Grillvariationen bieten für jeden Geschmack etwas.
Genießen Sie im Sommer unsere Sonnenterrasse direkt in der malerischen Altstadt
Unser Restaurant befindet sich im historischen Fachwerkhaus des Prinzhotels und bietet Ihnen ein gemütliches Ambiente zum Wohlfühlen. An warmen Tagen können Sie auf unserer Sonnenterrasse die Seele baumeln lassen und das direkt in der malerischen Altstadt von Rothenburg.
Tipp: Planen Sie voraus und sichern Sie sich Ihren Tisch, besonders an Wochenenden und während der Urlaubssaison.
Reservieren Sie noch heute einen Tisch


Kennenlern Menu
Gin Lax
Gurke | Dill | Kaviar | Kresse
Wolfsbarsch
Risotto | Spargel | Zitrus
Rharbarber
Strudel | Eis | Crumble
52,00

Kennenlern Menu
Vegetarisch
Wildkräuter
Rote Bete | Kerne | Spargel
Blumenkohl
Nussbutter | Crème, gebacken | gebraten
Rharbarber
Strudel | Eis | Crumble
44,00
Vorspeisen
Wildkräutersalat
Rote Beete | Kerne | Spargel
13,50
Gin Lax
Gurke | Dill | Kaviar | Kresse
16,20
Suppen
Spargel
Eigene Einlage | Orange | Kerbel | Rosa Pfeffer
9,50
Curry
Garnele | gebacken | Tatar
9,50
Hauptgänge
Wolfsbarsch
Risotto | Spargel | Zitrus
27,80
Wiener Schnitzel (Kalbsrücken)
Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Radieschen | Kürbiskernöl
29,50
Rumpsteak
Spargel | Gratin | Bearnaise
36,50
Blumenkohl hoch ³
Nussbutter | Crème, gebacken | gebraten
21,30
Maishähnchen
Erbsen | Rharbarber | Kartoffel | Estragon
26,50
Dessert
Rhabarber
Strudel | Eis | Crumble
12,50
Apfel Schmarrn
Vanilleeis
(ab 2 Personen)
Zubereitungszeit 20 Minuten)
12,50 p.P
Reservieren Sie noch heute einen Tisch
OSTERMENÜ
Karfreitag & Samstag
ab 18.00 Uhr
Ostersonntag
von 12.00 - 14 Uhr
GinLax | Gurke/Dill/Kaviar/Kresse
Bärlauchsuppe | Ei/Pankow/Öl
Lamm | Kräuter/Paprika/Kartoffel
– oder –
Saibling | Spargel/Risotto/Zitrus
Dessert | RharbarberHoch³
als 3 Gang ohne Suppe 47,50 EUR
als 4 Gang 59,50 EUR

vom 13.02 bis 15.02
Valentinsmenü
Amuse-Gueule
Gebeizter Ikarimi Lachs
Buttermilchsud | Dillöl | Wildkräuter
Rigatoni
Cremesauce | Eigelbcreme | gebeiztes Eigelb | Pancetta Crunch | Trüffel
Gegrillter Kalbsrücken
Soja Jus | Wasabi Hollandaise | Pak Choi | Golden Bags
Süße Verführung
4-Gang-Menü 59,00
Valentinsmenü Vegetarisch
Amuse Gueule
Salat vom Keltenhof
Himbeerdressing | Original Feta | geröstete Pinienkerne
Rigatoni
Cremesauce | Eigelbcreme | gebeiztes Eigelb | Trüffel
Kartoffel-Gnocchi
Limonenschaum | Wildbrokkoli | Lauchöl | Parmesan
Süße Verführung
4-Gang-Menü 49,00

Am 25. und 26.12.
Weihnachtsmenü
Zweierlei von der Wildgarnele
Tatar & Gebacken | Wasabi | Wakame | Hoi Sin
Gänse-Hummer-Consommé
Hummer Dim Sum
Rinderfilet Stroganoff
Champignons | Cornichons | Rote Beete | Kartoffel Mille-Feuille
Valrhonaschokolade
4-Gang-Menü 65,00
Veggie Menü
Burrata vom Büffel Bill
Gewürz-Tamarillo | Koriander-Pinienkernhonig
Kürbisschaumsüppchen
Geräucherten Tofu
Kartoffel-Gnocchi
Weißer Portweinschaum | Wintertrüffel | Belper Knolle
Valrhonaschokolade
4-Gang-Menü 55,00
Entenmenü
Rapunzelsalat
Preiselbeer-Rotwein-Vinaigrette
Geräucherte Entenbrust
geröstete Petersilienwurzel
Lebkuchentiramisu mit Mandarinensorbet
3-Gang-Menü 52,00

Menü
Aperitif „TwentyFive“
Kalb
Tatar geflämmt | Perlzwiebel | Sake Shiitake | Gohan Desuyo
Kabeljau in Nussbutter gegart
Kürbis | Trompetenpilz Dashi
Wintertrüffel
Onsenei | Kartoffelschaum | Belper Knolle
Bürgermeisterstück
Koji gebeizt | Porree | Sojajus | Gemüsepraline
Valrhonaschokolade
5-Gang-Menü 115,00


Unser weiteres Gastronomie-Angebot


ROTHENBURG


SPECIAL
Entdecken Sie unsere kreativen und extrem leckeren Burger im Topinambur.


FRÜHSTÜCK
Ob frühstücken im Restaurant, auf der Sonnenterrasse, oder auch im Kuschelbett.


TOPINAMBAR
Beispielsweise vor dem Essen ein frisch gemixter Drink an unserer Bar oder auch zum Ausklang eines schönen Tages.